3ème édition du colloque international FOOD Risk

Fort du succès des éditions précédentes, cet événement s’impose comme un rendez-vous incontournable, mêlant conférences interactives, témoignages, tables rondes et perspectives d’avenir autour des grands enjeux de la sécurité alimentaire.

Pour cette nouvelle édition, les maîtres mots seront sécurité et authenticité, deux piliers qui englobent des thématiques essentielles : réglementation, traçabilité, fraude alimentaire, environnement, gestion de crise, sans oublier les nouvelles opportunités offertes aux acteurs des filières alimentaire et sanitaire.

Dans un contexte marqué par le changement climatique et la mondialisation, le colloque réunit une diversité d’acteurs : institutionnels, industriels, entrepreneurs, universitaires, chercheurs et startups, tous engagés autour d’un même objectif : identifier les stratégies et leviers d’action pour relever les défis d’aujourd’hui et de demain.